一生ものの指輪を自分で製作できると人気の、指輪づくり体験教室。その教室を始めたのは、工芸工房・鎚舞（ついぶ）で、彫金（ちょうきん）職人として活躍する中村鎚舞さんでした。中村さんが大好きな金工で生きるために、教室を始めた経緯を紹介しています。

京都・一乗寺にある、山と自然と自転車をこよなく愛する店主・渋谷さんが切り盛りするジャズ喫茶。木のぬくもりを感じられる内装や、店内に流れるブルーグラス・ミュージックが魅力です。この店を一から作り上げた渋谷さんが、ジレンマの先に見つけた生き方とは。

昔から職人が集まる町・京都で、多くのファンを集めるギャラリー「昂－KYOTO－」。店主の永松さんは、書画や骨董の器などを扱う美術商の長女。ギャラリーには、永松さんが選び抜いたヨーロッパの骨董や作家ものが、上品に並びます。「西洋のものを集めながら京都の雰囲気がある」と評されるその所以を、記事本編でご覧ください。

全国のしょうゆラーメン好きにその名をとどろかせる名店・親爺。８年をかけて秘伝スープを開発した初代と、その背中を追いかける２代目が家族で経営しています。地元の人たちに「ソウルフード」と呼ばれて愛される名店を、取材しました。

観光都市京都はさまざまな魅力的な側面を持っています。そのひとつが学生の街であること。多くの大学が街の中にあり、そこには学生特有の文化が存在します。中には、いつも良質な食材でお腹を満たしてくれる、値頃感のある定食屋もあります。その店主がなぜ京都を選び、なぜ、学生を癒す定食屋になったのか。それはその店主ならではの哲学と価値観があるのです。

六条院公園のブランコ奥に、ひっそりと佇むカフェ。
店主に話を聞くと、「喫茶店の仕事は謎です。謎が解けるまで、とりあえず10年は続けます」という。ひょうひょうとした彼が目指すのは、いったいどんな店なのだろうか。その思いを聞きました。

「ロック・サーカス・スクエア」は、全国から音楽好きが訪れるエフェクター工房。オーナーの能勢さんは、自作のエフェクターがギタリストの音楽表現を広げ、その創造性を支えていることに喜びを感じています。